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寧夏鹽池縣大夏農林牧開發有限公司地址：寧夏回族自治區吳忠市鹽池區（縣）
聯系電話：0953-6095333
大夏集團現旗下有寧夏鹽池縣大夏農林牧開發有限公司和寧夏鹽池縣大夏牧場清真食品有限公司兩家公司。寧夏鹽池縣大夏農林牧開發有限公司成立于2010年9月3日，公司初期主要以牧草種植和鹽池灘羊養殖為主，2010年，公司依靠1萬余畝的大夏牧場自然條件，種植牧草，進行飼料加工，從而走向正規，同時建立飼料加工廠，對鹽池縣當地優質牧草進行加工利用；2011年，寧夏鹽池縣大夏農林牧開發有限公司建立灘羊養殖園區，占地50畝。公司管理團隊審時度勢，開始從事純種鹽池灘羊的養殖繁育。公司養殖采用與農戶聯合培養的形式進行，當年即與60余家貧困養殖戶簽訂委托養殖合同，帶動貧困人員脫貧致富的同時，極大地響應了縣政府有關部門的號召，使灘羊養殖逐步成為鹽池縣主要經濟產業。2014年，公司調查寧夏及國內外市場的基礎上，確立了以快速發展肉用灘羊及副產品精細加工為突破口，通過建設現代化大型養殖繁育基地為契機，在各級黨委、政府的大力支持下，采用"公司+基地+農戶+合作社"的模式，組織實施百萬優質灘羊工程。2014年9月24日，寧夏鹽池縣大夏牧場清真食品有限公司正式成立。
一、企業主營業務
1、企業優勢
產學研是公司的一大特色，公司成立以來，先后與寧夏大學、南京農業大學、寧夏清真食品工程技術研究中心等多所高?？蒲性核归_實質性合作。全產業鏈的結合，是我公司的另一大特色。借助鹽池縣自有特色優勢資源，優質的飼草料和優質的灘羊品種給我公司加工的產品提供了最堅實的保證。
2、主要產品與服務介紹
公司著眼國際，以生產高品質灘羊肉及副產品為主導，以精深加工為核心，通過建設現代化大型養殖繁育基地為契機，采用"公司+基地+農戶+合作社"的模式。公司主營三大類產品：（1）冷凍分割肉類：主要以灘羊各部位分割肉深加工為主，在-30℃以下速凍成形、儲藏和運輸條件為-18℃以下的恒溫庫和冷藏車；（2）冷鮮分割肉類：經過0-4℃排酸（濕度85--92%）、分割的清真灘羊肉；（3）清真休閑熟食類：根據穆斯林獨特的飲食習慣，為現代人居家、旅行、休閑而研發的方便食品。
3、盈利模式介紹
高品質灘羊肉及副產品銷售。后期全產業鏈結合，全產業鏈都能盈利的同時，還能帶動貧困戶，達到精準扶貧的目的。
4、技術專利與研發
2014年，企業投入研發經費120萬，研發費占當年銷售收入的比例為3.8%。2014年，企業投入研發經費150萬，研發費占當年銷售收入的比例為5.5%；已授權外觀設計專利證書《專利號：ZL201530156681.6》，在申請發明專利兩項。公司與南京農業大學、天津科技大學、甘肅農業大學、寧夏大學展開實質性合作，先后參與了國家自然基金項目"灘羊肉冷凍干燥中水與香氣成分遷移的微觀機理研究（31060220/C200302）"；"基于多傳感器信息融合技術的寧夏灘羊肉品質評價及品種識別方法研究"，近期參與寧夏大學主持的"清真羊肉食品品牌國際化路徑研究及其技術支撐體系構建（國家科技支撐計劃課題，2015BAD29B00）"。
二、企業所屬行業概況
1、所屬行業概況
本公司現涉及產品為清真灘羊肉制品，我國是羊肉生產和消費大國，但不是加工強國，羊肉產品良莠不齊，90%的產品沒有經過分級，優質不優價的現象普遍存在。一個很重要的原因就是我國尚無統一的羊肉等級評定標準和方法，沒有對商品羊胴體進行合理的分級。因此，急需開展羊胴體分級模型與分級評定技術研究，尤其是鹽池灘羊肉，建立快速、準確、客觀的羊肉等級規格評定方法和分級標準，實現優質優價進而促進肉羊產業的健康發展。
2、競爭狀況
寧夏鑫海清真食品有限公司、寧夏福羊鋪子清真食品有限公司、寧夏吳忠澇河橋清真食品有限公司、寧夏伊味清真食品有限公司等為我區大型羊肉制品加工生產公司。其中鑫海公司是一家老字號綜合性的灘羊加工企業，公司在政府的大力支持下，逐步走向正軌。寧夏福羊鋪子清真食品有限公司借助現代多媒體廣告宣傳，讓全國人民知道了鹽池灘羊肉，曾經銷售成績出色。寧夏吳忠澇河橋清真食品有限公司是國家級農業產業化重點龍頭企業，企業位于寧夏吳忠市市區南郊。自2003年成立以來，經過十年創新發展，現已形成了集牛羊繁育養殖、定點屠宰、冷鮮肉分割加工、速凍調理食品、米面食品加工及功能滋補型牛羊副產品加工、餐飲服務等為一體的大型綜合型企業，管理并經營我區最大的清真牛羊肉屠宰交易市場。寧夏伊味清真食品有限公司主要從事熟食生產加工，是我區比較有特色的一家清真食品公司。
三、公司歷年榮譽或資質
公司成立以來，長期堅持產學研銷一體化經營模式。先后獲得吳忠市企業技術創新中心、吳忠市清真產業創新示范企業、吳忠市農業產業化重點龍頭企業、寧夏中小型企業50強等多項榮譽稱號。
